Підберезник чорний
Підбере́зник чо́рний (лат. Leccinum melaneum) — вид базидіомікотових грибів родини болетових (Boletaceae).
? Підберезник чорний | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Leccinum melaneum (Smotl.) Pilát & Dermek, 1974 | ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Опис
Шапинка плодового тіла 5-9 см в діаметрі, чорно-бура. Гіменофор з досить великими порами трубочок. Ніжка з чорно-бурими дрібними лусочками. М'якоть біла, на розрізі не змінює забарвлення.
Поширення
Підберезник чорний розповсюджений по всій Європі та Сибіру. Частіше його можна зустріти в сосново-березових смугах, в сирих, але не заболочених місцевостях. Плодоношення відбувається у серпні-вересні.
Використання
Їстівний гриб. Має добрі смакові якості, в кулінарії застосовують різні способи його приготування.
Посилання
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск : Наука и техника, 1984. — С. 230.
- Vincentas Urbonas. Lietuvos grybų atlasas. — Kaunas : LUTUTĖ, 2007. — С. 67. ISBN 978-9955-692-59-1
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.