Піцерія «Базис»

Піцерія "Базис" — чернігівська мережа піцерій швидкого обслуговування.

Піцерія "Базис"
ПАТ "Базис"
Тип Публічне акціонерне товариство
Галузь Харчова промисловість
Засновано 1994 (28 років)
Штаб-квартира Чернігів, вул. Любецька 70[1]
Територія діяльності Чернігів
Ключові особи Склярець Андрій Вікторович (голова правління);[1] Склярець Віктор Степанович (головний акціонер)
Продукція піца, суші
Виторг 199 млн грн (2017)[2]
Операційний прибуток (EBIT) 18 млн грн[2]
Чистий прибуток 14 млн грн[2]
Співробітники 320[3]
bazis.cn.ua

Історія

ВАТ "Базис" засноване 7 червня 1994 року у процесі приватизації «Орендного виробничо-торговельного підприємства громадського харчування».[1]

Але перші піци були випечені ще за Радянського Союзу — 13 березня 1987 року.[4] Тоді цей заклад ще входив до Управління громадського харчування Чернігівського облвиконкому. Ідею виготовляти піци взяли у Тернополі.

Перейменоване в публічне акціонерне товариство «БАЗИС» у зв'язку з приведенням діяльності товариства у відповідність із вимогами Закону України «Про акціонерні товариства» згідно з рішенням загальних зборів акціонерів від 4 квітня 2011 року. Було випущено 434 904 прості іменні акції на загальну суму 65235 грн. 60 коп.

Рецепт цієї страви був розроблений ще в 1986. Шляхом майже "сарафанного радіо" і спробами поєднання інгредієнтів і народився смак "італійської" страви в місцевому чернігівському виконанні. Але ця спроба нестандартного поєднання місцевих інгредієнтів сподобалася нашим жителям.[5]

Піцерія №1 (на проспекті Миру 42) була створена на місці кафе "Рассвет" у 1987 році.[6] Перша піца коштувала 40 копійок.[4] Спочатку у меню було лише 5 піц: з вареною ковбасою, з копченою ковбасою, із яловичиною, з рибою і з яйцем.[4]

Піцерія №2 (на вулиці Шевченка 22) була створена 2004 року із кафе «Пирожковая», котре було викуплено у Фонда комунального майна у вересні 1998 року після оренди.[7]

Структура

Мережа має 7 піцерій у Чернігові. Сьома піцерія розташована в торговому центрі "Hollywood" (77-ї Гвардійської Дивізії, 1В).

Меню

До меню входить близько 30 піц (переважно маленьких 200-300 г із ціною від 24 грн до 55 грн і максі-піц для сім'ї ціною в 110-180 грн), бульйон, вареники, пиво та безалкогольні напої.[8] Окремо варто виділити піцу "маргаритті" із часником.[9] В розважальному комплексі "Базис" на Масанах також є суші та інші страви.

Доставка

Доставку можна замовити на сайті www.bazis.cn.ua або за телефонами 050 5 607 607 та 0462 607 607.[10]

Цікаві факти
  • З початку відкриття і до 2012 року лише одна піцерія в центрі Чернігова виготовила 25 млн піц;[4]
  • За добу в мережі піцей "Базис" продається від 4 до 6 тис піц;[4]
  • Найбільша виручка в мережі — 1 вересня, оскільки основні відвідувачі мають вік від 12 до 35 років.[4]

Див. також

Примітки
  1. Статут. bazis.cn.ua. Архів оригіналу за 3 вересня 2018. Процитовано 3 вересня 2018.
  2. Висновки ревізійної комісії та аудитора. Звіт і висновки ревізійної комісії за результатами діяльності у 2017 році. bazis.cn.ua. с. 2–3. Архів оригіналу за 3 вересня 2018. Процитовано 3 вересня 2018.
  3. БАЗИС, ПАО. Бизнес-Гид. Процитовано 29 жовтня 2018.
  4. Кто приготовил первую в Чернигове пиццу?. Новости Чернигова. 10.02.2017. Процитовано 29 жовтня 2018.
  5. , Український присмак італійських традицій
  6. ОАО "БАЗИС" Пиццерия №1, map.cn.ua
  7. ОАО "БАЗИС" Пиццерия №2, map.cn.ua
  8. "Базис-пица" пиццерия-бистро
  9. Где поесть в Чернигове на 20 гривен. Серия 4 (фото), 2 липня 2012
  10. Чернигов пиццерия "Базис". Пухова, anoncer.net

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.