Трюфель степовий
Трюфель степовий (Terfezia arenaria) — вид грибів роду Терфезіа (Terfezia). Гриб класифіковано у 1851 році.[3]
? Трюфель степовий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Terfezia arenaria (Moris) Trape | ||||||||||||||||
| Синоніми | ||||||||||||||||
* Choiromyces leonis [1]
| ||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Будова
У трюфеля степового плодове тіло бульбоподібне: в одних плодових тіл гладеньке, а в інших дещо зморшкувате. Молоді гриби здаються ніби ясно–буруватими, зрілі — бурі. На теренах Хмельницької області трюфель степовий у діаметрі досягає 15 см, якщо його обережно розрізати ножем, то в середині можна побачити соковиту м'ясисту внутрішню частину, яка має багато багатогранних камер, де сумки розташовуються ніби хаотично.
Поширення та середовище існування
Росте у ґрунті, як правило досить близько від його поверхні.
Практичне використання
Трюфель степовий — цінний їстівний гриб, який, на жаль, за останні 30–40 років став уже маловідомим. У минулому ці гриби мали великий попит, тепер з методикою тихого полювання на цього гриба знайомі лише одиниці грибників–гурманів.
Примітки
- Tul. & C. Tul., Ann. Sci. Nat., Bot.: 350 (1845)
- (Tul. & C. Tul.) Payer, Bot. Crypt.: 100 (1850)
- Terfezia leonis. www.mycobank.org. Процитовано 2016-04-26T20:36:46+02:00.
Джерела
- Terfezia leonis // Mycobank.org, — CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — URL
- Tulasne, L.R.; Tulasne, C. 1851. Fungi Hypogaei: Histoire et Monographie des Champignons Hypogés. :1-222
- Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.