Українець Анатолій Іванович

Народився 2 жовтня 1954 року на Тернопільщині.

У 1973 p. вступив на підготовче відділення Київського технологічного інституту харчової промисловості (нині — Національний університет харчових технологій), який закінчив у 1979 р.

З 1979 р. працював в університеті в Проблемній науково-дослідній лабораторії на посадах молодшого, старшого та провідного наукового співробітника.

У 1999—2003 рр. — проректор з наукової роботи та міжнародних зв'язків.

У 1999 р. захистив докторську дисертацію на тему «Розроблення технологій та апаратури для подовження терміну зберігання харчових продуктів».

У 2003—2010 рр. та з листопада 2014 по квітень 2020 рр. обіймав посаду ректора Національного університету харчових технологій.

Помер 12 квітня 2020 року.

Основні наукові інтереси: технології зберігання харчових продуктів та технології отримання продуктів оздоровчого і спеціального призначення.

Автор понад 180 наукових праць, 2 монографій, 90 авторських свідоцтв та патентів на винаходи, 5 підручників. Підготував трьох кандидатів наук.

• Орден «За заслуги» III ступеня (2004)[1],
• Орден «За заслуги» ІІ ступеня (2008)[2],
• Орден «За заслуги» I ступеня (2017)[3],
• знак «Відмінник освіти України» (2003),
• трудова відзнака Мінагрополітики «Знак Пошани» (2004),
• знак «Петро Могила» (2005),
• орден Христа Спасителя за духовне відродження (2005).

• Українець Анатолій Іванович