Peucedanum japonicum

Смовдь японська (Peucedanum japonicum), також відома як прибережний свинячий фенхель [1] - вид рослин роду смовдь (Peucedanum).

Peucedanum japonicum
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Евдикоти (Eudicots)
Клада: Айстериди (Asterids)
Порядок: Аралієцвіті (Apiales)
Родина: Окружкові (Apiaceae)
Рід: Смовдь (Peucedanum)
Вид:
P. japonicum
Біноміальна назва
Peucedanum japonicum
Thunb.

Опис

P. japonicum має суцвіття-зонтик 30–100 см. Стебло часто згинається. Листочки широкі яйцеподібно-трикутні, 35 х 25 см.

Цвіте з червня по липень, а плодоносить із серпня по вересень. [2]

Середовище існування

Рослина зростає в прибережних районах та на морських берегах. [3] [2]

Поширення

P. japonicum можна зустріти в китайських провінціях Фуцзянь, Гонконг, Цзянсу, Шаньдун, Тайвань і Чжецзян, Японії, Кореї та Філіппінах. [2]

Використання

Корея

У Кореї рослину називають bangpung (방풍 ) або bangpungnamul ( 방풍나물 ), gaetgireumnamul ( 갯기름나물 ). [4] У корейській кухні листя вживають у свіжому вигляді як овоч-ссам для хе або маринують у соєвому соусі та оцті для приготування джангаджі. Його можна використовувати як основний інгредієнт страви намуль, або додавати як зелень до страв із крохмального желе (мук), оладок та млинців, супів з локшиною та тіста, смаженої скляної локшини (чапчхе), рису чи навіть корейської лазаньї. [5]

  • Бангпунгнамуль- намуль (приправлене листя)
  • Рисові коржі з Peucedanum japonicum для ттоккука (суп)

Японія

В Японії peucedanum japonicum відома як трава довголіття, що має лікувальні властивості. Подається в традиційних японських стравах під час ширайої, церемонії називання новонароджених, та яхнуйой, святкування кінця будівництва нового будинку. Компанія Shiseido продає P. japonicum як здорову їжу, Shiseido Longevity Herb, у формі таблеток, порошку та напою. [6] У давнину листя та коріння P. japonicum використовувались як ліки для хворих на ангіну на островах Рюкю. [7]

Китай

Люди, які страждають від жару, не повинні приймати його, оскільки це викликає божевілля і вони бачитимуть духів. - Тао Хунцзін (456-536 рр. н. е.) - даоський посередник Маошаня і послідовник Ґе Хуна - написано в 510 р. н. е.

На відміну від корейської традиції вживати рослину в їжу, в Китаї її вважали такою, що може спричинити марення:

Список літератури
  1. English Names for Korean Native Plants. Pocheon: Korea National Arboretum. 2015. с. 568. ISBN 978-89-97450-98-5. Архів оригіналу за 25 травня 2017. Процитовано 6 грудня 2016.
  2. Peucedanum japonicum in Flora of China @ efloras.org. www.efloras.org. Процитовано 25 липня 2018.
  3. Kyoung, Kang, Hee; Min, Kim, Seong; Hee, Han, Je; Seon, Song, Hong (2015). Vegetation and Habitat Conditions of Peucedanum japonicum in Uninhabited Islands of Incheon Korea. Korean Journal of Medicinal Crop Science (англ.) 23 (3): 214–222. ISSN 1225-9306. doi:10.7783/KJMCS.2015.23.3.214.
  4. 류, 수연 (20 квітня 2016). 류수연 기자의 잡·학·다·식 (雜學多食)(31)·끝 방풍 [Journalist Ryu Suyeon's trivial erudition(31)·The end Bangpung]. The Farmers Newspaper (кор.). Процитовано 15 грудня 2016.
  5. CJ프레시웨이 추천 힐링 레시피 - 방풍나물 버섯잡채 & 방풍나물 라자냐 [CJ Freshway's recommendation Healing recipe - bangpungnamul mushroom japchae & bangpungnamul lasagne]. Munhwa Ilbo (кор.). 12 квітня 2016. Процитовано 15 грудня 2016.
  6. Production of peucedanum japonicum up eight-fold in the last five years. Ryukyu Shimpo - Okinawa, Japanese newspaper, local news (амер.). Процитовано 25 лютого 2018.
  7. Morioka, T., Suzui, M., Nabandith, V., Inamine, M., Aniya, Y., Nakayama, T., . . . Yoshimi, N. (2004). The modifying effect of peucedanum japonicum, a herb in the ryukyu islands, on azoxymethane-induced colon preneoplastic lesions in male F344 rats. Cancer Letters 205 (2): 133–141. PMID 15036645. doi:10.1016/j.canlet.2003.10.002.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.