Маківник

Маківник, або завиванець з маку, або рулет з маком — це випічка на основі дріжджового тіста з маковою начинкою.

Маківник
Маківник
Тип Випічка
Походження
Необхідні компоненти Борошно, дріжджі, цукор, сметана або молоко, яєчні жовтки, масло або маргарин, мак.
Схожі страви Оріхівник

Маківник поширений у Центральній і Східній Європі. Часто його випікають на Різдво і Великдень. Вважається традиційною стравою у різних кухнях, таких як австрійській, (Mohnkuchen або Mohnstriezel), боснійській (makovnjača), хорватській (makovnjača), чеській (makový závin), данській (wienerbrød), угорській (mákos bejgli), каш. makówc, латвійській (magoņmaizīte), литовській (aguonų vyniotinis), польській (makowiec), російській (рулет с маком), сербській (маковњача), словацькій (makovník), румунській (ruladă cu mac або ruladă cu nuci), і українській (рулет з маком або маківник).

Див.також

Посилання

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.