Павутинник мінливий

Павутинник мінливий (Cortinarius multiformis (Secr. ex Fr.) Fr.) — їстівний гриб з родини павутинникових — Cortinariaceae.

? Павутинник мінливий
Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota) Царство: Гриби (Fungi) Відділ: Базидіомікотові (Basidiomycota) Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes) Порядок: Агарикальні (Agaricales) Родина: Павутинникові (Cortinariaceae) Рід: Павутинник (Cortinarius) Вид: Павутинник мінливий
Біноміальна назва
Cortinarius multiformis Fr., 1838
Синоніми
Agaricus varius Schaeff. Agaricus multiformis Fr.
Посилання
Вікісховище: Cortinarius multiformis NCBI: 86075 MB: 178432 IF: 178432

Шапка 4-8 см у діаметрі, з білою кортиною, напівсферична, потім опукло- або плоскорозпростерта, вохряно-жовта, жовтувата, білувато- або сірувато-жовта. Пластинки спочатку кремово-білі, потім сірувато-рудуваті. Спори 8-9 Х 5-6 мкм, іноді 11-5,5 мкм, дрібнобородавчасті. Ніжка 5-7 Х 1,5-2,5 см, біла, згодом жовтувата, суха. М'якуш шапки білий, ніжки білий, з часом жовтуватий, біля основи коричнюватий, при розрізуванні на повітрі не змінюється, з приємним запахом, іноді без нього.

Поширений по всій Україні. Росте у хвойних і листяних лісах. Збирають у серпні — жовтні. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим.