Попов Костянтин Семенович

Народився 26 вересня 1906 року в Грозному (тепер Чеченська Республіка, РФ) в родині службовця[1]. У 1925 році закінчив Новочеркаський сільськогосподарський інститут. Перші п'ять років по закінченню навчання працював помічником завідувача шампанського виробництва в радгоспі «Абрау-Дюрсо», де також в той час працювали відомі винороби Е. А. Ведель, А. М. Фролов-Багрєєв[1].

З 1932 ро 1936 рік працював в інституті «Магарач» завідувачем відділу виноробства, потім призначений директором заводу шампанських вин в Інкермані. 1939 року призначений головним спеціалістом виноробного комбінату «Масандра». У цей період він керував загалом двома заводами шампанських вин — в Інкермані і «Новий Світ», працюючи в «Магарачі» завідувачем відділу шампанських вин. У період Другої світової війни призначений технічним директором Грузинського шампанькомбінату і працював в Закавказькій філії інституту «Магарач». З 1944 року — заступник головного шампаніста Головвино Міністерства харчової промисловості СРСР А. М. Фролова-Багрєєва. Брав участь в створенні радянського виробгицтва шампанських вин. 1949 року перейшов на викладацьку роботу і протягом десяти років вів курс виноробства в Кримському сільськогосподарському інституті, працюючи за сумісництвом і інституті «Магарач». 1969 року захистив докторську дисертацію і призначений науковим консультантом інституту «Магарач».

За участь у створенні і розвитку виробництва шампанських вин нагороджений орденом «Знак Пошани».

Помер 9 лютого 1970 року. Похований в Ялті.

Автор понад 50 наукових робіт, присвячених в основному питанням шампанського виробництва в СРСР. Зокрема:

• Основы производства Советского шампанского и игристых вин. — Москва, 1970.

• Энциклопедия виноградарства / главный редактор А. И. Тимуш. — Кишинев : Главная редакция Молдавской Советской Энциклопедии, 1986. (рос.)