Сироїжка зелена велика
Сироїжка зелена велика (Russula aeruginea Lindblad ex Fr.) — їстівний гриб з родини сироїжкових (Russulaceae).
? Сироїжка зелена велика | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
| Russula aeruginea Lindblad ex Fr., 1863 | ||||||||||||||||||||
 Мапа ареалу виду | ||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Будова
Шапка гола, 5-10 см у діаметрі, напівкуляста, потім опуклорозпростерта, з опущеним тонким, гладеньким, з часом короткорубчастим краєм, зелена, оливково-зелена, зеленувато-коричнева, у центрі темніша, зрідка зеленувато-білувата, гола, клейкувата. Шкірка знімається.
Гіменофор пластинчатий. Пластинки білуваті, потім жовтуваті, з віком розпливчасто-коричневі.
Відбиток спор кремово-жовтуватий. Спори 7-9 Х 6-8 мкм, більш або менш виразно шипасті.
Ніжка 5-7 Х 1,5-2 см, біла, з віком біля основи рудувата, щільна, потім з порожниною.
М'якуш білий, солодкий, у молодих пластинках гоструватий, без особливого запаху.
Поширення та середовище існування
Зустрічається по всій Україні в листяних (переважно березових) та мішаних (під березою) лісах у серпні — вересні.
Практичне використання
Їстівний гриб. Використовують свіжим або засолюють.
Джерела
- Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: «Урожай», 1979
- Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 126–127.