Фрукт

Фрукт (лат. fructus — плід), садовина́[1] — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева чи куща. Різновидом садовини є також деякі ягоди. «Фруктом» зазвичай називають будь-який плід, що складається із м'якуша та насіння, який утворився із зав'язі квітки. Натомість «овочі» — частини трав'янистих рослин — листя, коріння та стеблина. Раніше в українській мові словом «овочі» називали саме фрукти (садовину́), овочі називали «горо́диною»[2].

Фрукти
Фрукти на ринку в Барселоні, Іспанія

На думку ботаніків, всі плоди з насінням — це фрукти. Їх можна поділити на три види:

Фрукти є важливою складовою їжі людей та багатьох тварин.

Див. також

Література
  • Товарознавство продовольчих товарів : підручник. Т. 3. Фрукти, ягоди, овочі, гриби та продукти їхньої переробки / Н. Я. Орлова, П. Х. Пономарьов. – К. : КНТЕУ, 2002. – 360 с. – ISBN 966-629-033-2.

Примітки
  1. Садовина // Словник української мови : в 11 т. — К. : Наукова думка, 1970—1980.
  2. Див. праці С. Караванського
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.