Антонівка звичайна

Анто́нівка звича́йна (лат. Antonovka) — стародавній сорт яблук вітчизняного походження.

Антонівка звичайна
Рід Яблуня (Malus)
Вид Яблуня домашня
(Malus domestica)
Сорт Антонівка звичайна
Походження Курщина
 Антонівка звичайна у Вікісховищі

Дерево досягає великих розмірів, утворює добре розвинену кулясту крону.

Яблука зеленувато-жовті, великі (до 250 г), округлоциліндричні або трохи конічні, з широкими ребрами, ароматні; м'якуш білий, соковитий, винно-кислосолодкий. Зелені плоди (до стиглості) дуже кислі. При повному достиганні кислість значно зменшується.

Найбільше поширена антонівка звичайна в середній смузі Росії, де вона виступає як типовий зимовий сорт. В Україні антонівку звичайну вирощують як осінній, а в Середній Азії — як літній сорт.

В Україні антонівка звичайна починає плодоносити з 5—6-го року. Плоди достигають у вересні (2-га декада).

Урожайність одного дерева 2—3 ц.

Середня вага плодів 100—150 г. Свіжі плоди зберігаються протягом 4—6 місяців.

Походження
Антонівка. «Атлас плодів» під редакцією Адама Гребницький, 1906

Старовинний середньоросійський сорт.[1] Можливо, є спонтанним гібридом культурного сорту з місцевою дикорослою яблунею лісовою (Malus sylvestris). Почав поширюватися з Курської губернії в XIX столітті. Вперше описаний Н. І. Красноглазовим в 1848 році в «Правилах плодоводства в открытом грунте, оранжереях, теплицах и т. д.»[2].

У XXI столітті антонівку прийнято вважати сортотипом, що об'єднує ряд споріднених сортів[1].

А. С. Гребницький в книзі «Атлас плодів» (1906 г.) пише: «Місце походження антонівки точно невідомо; розводиться ж вона з дуже давніх часів, і всі помологи, що описували її, визнають за сорт російського походження». При цьому ні в одному з чотирьох реєстрів А. Т. Болотова, що містять назви 661 сортів яблук і груш, антонівка не згадується[3].

Налічується понад 20 різних мутацій антонівки.

У закордонних джерелах антонівка іноді розглядається як сорт дикорослих видів яблунь:

Використання в селекції

До теперішнього часу за участю антонівки звичайної створено кілька десятків сортів: Богатир, Білоруське Малинове, Московське зимове, Орловська Гірлянда, Білоруський Сінап, Веньяміновское, Вишневе, Дружнє та інші.

Курська антонівка — символ Курської області

Курська антонівка — символ Курської області[7].

Література

Примітки
  1. Характеристики сортов Архівовано 1 травня 2013 у Wayback Machine. на сайте ФГУ «Государственная комиссия Российской Федерации по испытанию и охране селекционных достижений» Архівовано 17 серпня 2011 у Wayback Machine.
  2. Калашникова, Е., Фролова, Н. Патріотичні яблука // The New Times : журнал. — 2011. — № 31.
  3. Рилов, Г. Сколько же на свете антоновок? Виды антоновки // Приусадебное хозяйство : журнал. — 1985. — № 4.
  4. Malus 'Summer Wonder' United States Patent PP17748
  5. Provides definitions and scientific information about 'Malus Robusta'.
  6. Malus sylvestris 'Antonovka'[недоступне посилання з лютого 2019]
  7. Символы Курской области. Официальный сайт Администрации Курской области. Процитовано 7 листопада 2011. Проігноровано невідомий параметр |datepublished= (можливо, |publication-date=?) (довідка)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.