Ацильне число

Аци́льне число́ (рос. ацильное число, англ. acyl number) — величина, що характеризує вміст ацильних груп у речовині, чисельно дорівнює масі KOH (у грамах), яка необхідна для гідролізу естерів, галогенангідридів або амідів у 100 г речовини.

Для визначення ацильного числа до наважки досліджуваної речовини додають відому кількості спиртового розчину KOH і нагрівать. По завершенню реакції надлишок KOH відтитровують стандартним розчином кислоти (наприклад, хлоридної). Паралельно проводять визначення для холостої проби — із аналогічною кількістю гідроксиду калію та без наважки досліджуваної речовини.

За отриманим об'ємом титранту розраховують ацильне число:

АЧ = 56,1 · C_M · (V₀ — V)/ m,

де 56,1 — молярна маса KOH, г/моль;

C_M — молярна концентрація розчину кислоти, моль/л;

V₀ — об'єм розчину кислоти, що пішов на титрування холостої проби, мл;

V — об'єм розчину кислоти, що пішов на титрування досліджуваної проби, мл;

m — маса наважки досліджуваної речовини, г.

Інколи ацильне число визначають іонообмінним методом.