Боровинка (сорт яблук)

Боровинка (Боровинка крапчаста, Харламівське, Ольденбургське, Герцогиня Ольденбургська) — стародавній (більше двохсот років) російський літній сорт яблуні. Здавна поширений і на Україні, особливо в Лісостепу і на Поліссі[1].

Боровинка (сорт яблук)
Рід Яблуня (Malus)
Вид Яблуня домашня
(Malus domestica)
Сорт Боровинка
Походження  Росія
 Боровинка у Вікісховищі
"Атлас плодов", 1906

Опис сорту

Дерева в молодому віці сильнорослі, але через швидкий початок плодоношення та щорічне навантаження врожаєм з віком досягають лише середніх розмірів. Цей сорт невибагливий, і ґрунтові умови його особливо не хвилюють, але за відсутності вологи плоди стають дрібними і навіть можуть обсипатися. Яблука з'являються на п'ятий рік.[2]. Дерева середньоветвисті, підмерзають лише в особливо суворі зими, добре формуються у вигляді пальмет. Плоди у вологі роки можуть дуже сильно пошкоджуватися паршею. У молодому віці вони рясні, але з роками дерева переходять на періодичне плодоношення (через рік). Урожай з дорослого дерева досягає 200 кг.[3]Особливістю Боровинки є крихкість деревини, тому сучки її під вагою врожаю можуть обламуватися; біологічна зв'язка гілок з провідником «містками» усуває цей недолік.

Плоди цієї яблуні — досить великі (на молодих деревах — до 200, на старих, давно плодоносних — до 140 г), плоскокруглі, світло-жовті з вишнево-червоними штрихами, соковиті, кисло-солодкі.[1][4] Дозрівають в середині серпня. Їх споживча стиглість майже збігається зі знімною, смачніші після тижневої лежки. Тривалість зберігання два — три тижні. В охолодженому стані — 2-2,5 місяців.[5]

Яблука придатні до споживання свіжими, транспортабельні, крім того, є високоякісною сировиною для виготовлення сушні, соків, повидла.[3]

Переваги та недоліки

Висока зимостійкість, швидкоплідність та щорічна врожайність в молодому віці.

Недоліки
уражається в сирі роки паршею, обсипається в посушливі періоди.[6]

Примітки

  1. Боровинка // «Словник української мови» на сайті sum.in.ua
  2. «Солодкий сорт яблук» на сайті ukr-article.com
  3. «Боровинка» на сайті plodyiyagody.ru. Архів оригіналу за 17 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014.
  4. «Плоди насіннєвих» на сайті buklib.net
  5. «Яблуня» на сайті pruburannya.net. Архів оригіналу за 20 жовтня 2014. Процитовано 17 жовтня 2014.
  6. «Плодові культури» на сайті bibliograph.com.ua
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.