Гриб-зонтик червоніючий

Гриб-зо́нтик червоні́ючий (Chlorophyllum rhacodes, syn. Macrolepiota rhacodes) гриб з родини печерицевих (Agaricaceae).

?

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Підцарство: Вищі гриби (Dikarya)
Відділ: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Порядок: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Печерицеві (Agaricaceae)
Рід: Хлорофілум (Chlorophyllum)
Вид: Гриб-зонтик червоніючий
Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga, 2002
Посилання
Вікісховище: Category:Macrolepiota rhacodes
EOL: 196338
NCBI: 34436
MB: 374433
IF: 374433

Опис

Шапка (5) 7 — 15 см у діаметрі, напівкуляста, потім опукло або плоскорозпростерта, з опушеним краєм, сірувата, коричнювато-сірувата, волокниста, з численними великими лусками, що відстають у центрі, бурувато- або оливкувато-коричнева, гола. Пластинки білі, широкі, рідкі. Спори 8,5-12 Х 6-7 мкм, широкоовальні. Ніжка 8-12 Х 1-2 см, донизу злегка потовщена, біля основи з великою окантованою бульбою, білувата, гола, порожня, з широким пластівчастим нестійким кільцем. М'якуш білий, при розрізуванні червоніє, з приємним грибним запахом.

Екологія та розповсюдження

Зустрічається по всій Україні: у лісах, парках і садах; у жовтні, листопаді. Добрий їстівний гриб. Використовують свіжим.

Їстівність

Chlorophyllum rhacodes

Гриб популярний серед любителів і зазвичай вважається їстівним. Однак, він містить токсини, що можуть призвести до розладу травлення при поїданні в сирому вигляді або недовареним, а в деяких людей спостерігалася сильна алергія при вживанні навіть після приготування гриба.

Крім того, молоді червоніючі гриби-парасолі зовні дуже схожі на отруйні Chlorophyllum molybdites (гриб, що викликає найбільше всього випадків отруєнь в Північній Америці щороку).[1]

Див. також

Джерела

  • Єлін Ю. Я., Зерова М. Я., Лушпа В. І., Шаброва С. І. Дари лісів. — К.: Урожай, 1979.
  • Зерова М. Я., Єлін Ю. Я., Коз'яков С. М. Гриби: їстівні, умовно їстівні, неїстівні, отруйні. — Київ : Урожай, 1979. — С. 102—103.

Примітки

  1. Chlorophyllum molybdites (MushroomExpert.com)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.