Каністел

Каністел (лат. Pouteria campechiana) – плодове вічнозелене дерево родини Сапотових.[2] Вирощується в таких країнах, як Коста-Рика, Бразилія, Сполучені Штати, Тайвань, Австралія,[3] В'єтнам, Індонезія, Індія, Шрі-Ланка, Нігерія і Філіппіни. Їстівним є плід, який часто називають "яєчним фруктом".[3]

Каністел
Каністел
Каністел (переріз)
Біологічна класифікація
Царство: Рослини
Надклас: Покритонасінні
Клас: Евдикоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Вересоцвіті
Родина: Сапотові
Рід: Путерія
Вид: Путерія кампечіана
Біноміальна назва
Pouteria campechiana

Baehni
Синоніми[1]

Lucuma campechiana Knuth
Lucuma nervosa A. DC.
Lucuma salicifolia Knuth

Каністел

Каністел росте до 10 метрів вгору, а його оранжево-жовті фрукти – до 7 см в довжину. М'якуш каністела – солодка, з текстурою схожою на яєчний жовток зварений натвердо, звідси і походить розмовна назва – "яєчний фрукт".

Використання


Етимологія

Наукове ім'я походить з батьківщини фрукту – мексиканського міста Кампече.

У різних країнах, де каністел культивується або продається, він відомий за багатьма народними назвами; зустрічаються такі варіанти як "яєчний фрукт" та назви, що вказують на його жовтий колір.[4] У Філіпінах каністел відомий як чеса, теса або тьєса. У Шрі-Ланці – як Лаулу, Лавулу або Лавалу.[5] В Таїланді популярні назви ламут хамен (ละมุดเขมร="кхмерська саподіла") і то хамен (ท้อเขมร="кхмерський персик").[6] У Камбоджі – мон хай (ม่อนไข่) —(хай означає "яйце"), або тьєса (ทิสซา).[7]

У в'єтнамській мові ім'я рослини – кай трун ґа (cây trứng gà=рослина "куряче яйце"). Також поширеною назвою є лекіма. Це незвично для тональної в'єтнамської мови, чиї морфеми складаються з єдиного складу.

В індонезійській мові фрукт має назву алкеса, або саво ментеґа.

В Тайвані каністел називається тен гван ґо (蛋黃果), "жовтковий фрукт", або сьєн тао (仙桃) "персик безсмертних".

Галерея
  • Листки
  • Фрукти на місцевому ринку
  • Різні форми плоду

Примітки
  1. "Pouteria campechiana". Integrated Taxonomic Information System. Retrieved 2014-02-26.
  2. Каністел: інформація на сайті GRIN
  3. T. K. Lim (2013). Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 6, Fruits. Springer Science & Business Media. ISBN 9789400756281.
  4. Tong Kwee Lim (15 лютого 2013). Edible Medicinal And Non-Medicinal Plants: Volume 6, Fruits. Springer. с. 134. ISBN 978-94-007-5628-1.
  5. D.K.N.G. Pushpakumara (2007). Lavulu. Underutilized fruit trees in Sri Lanka. World Agroforestry Centre, South Asia Office, New Delhi, India.
  6. มีเมล็ดละมุดเขมรหรือเซียนท้อจำหน่าย. Архів оригіналу за 31 травня 2016. Процитовано 19 жовтня 2018.
  7. 7 Health Benefits of Canistel. Архів оригіналу за 27 березня 2014. Процитовано 1 червня 2019.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.