Опеньок літній

Опеньок літній (Kuehneromyces mutabilis (Schaeff.) — вид їстівних грибів роду куегнероміцес (Kuehneromyces). Гриб вперше класифіковано у 1946 році[1].

?
Опеньок літній

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Гриби (Fungi)
Тип: Базидіомікотові гриби (Basidiomycota)
Клас: Агарикоміцети (Agaricomycetes)
Ряд: Агарикальні (Agaricales)
Родина: Строфарієві (Strophariaceae)
Рід: Куегнероміцес (Kuehneromyces)
Вид: Опеньок літній
Біноміальна назва
Kuehneromyces mutabilis
(Schaeffer) Singer & A.H. Smith
Посилання
Вікісховище: Kuehneromyces mutabilis
EOL: 191087
МСОП: 122090579
NCBI: 71948
MB: 287387
IF: 287387

Будова

Шапинка має помаранчево–коричневий колір, коли висихає дещо жовтіє. Діаметр шапки до 7 см, у молодих плодових тіл вона конусоподібна, але з тупою верхівкою, у дорослих — плоско розпростерта з оригінальним горбиком на верхівці шапки, краї у неї опущені.

Ніжка в опенька літнього завдовжки 3,5-7 см, а завширшки до 1 см, циліндрична, до низу звужена, має буре вузьке кільце, зверху над кільцем дещо білувата гола, під ним червоно–бура, з оригінальними лусками.

М'якоть білувата, з приємним смаком і запахом свіжої деревини.

Гіменофор пластинчатий. Пластинки прирослі, часті, світло-буруваті.

Споровий порошок бурий. Спори 6-7 х 3-4 мкм, овальні, гладкі іржаво-буруваті.

Поширення та середовище існування

Опенька літнього можна збирати у великій кількості на пеньках і деревині листяних, зрідка хвойних дерев. Плодові тіла ростуть у червні-жовтні.

Практичне використання

Їстівний смачний гриб. Вживають без ніжок (через жорсткість) у свіжому вигляді, смаженим, тушкованим, маринують консервують. В деяких країнах культивується в промислових масштабах. Містить вітамін B1

На марках

Зображений на марках Білорусі 1999 року.

Див. також

Примітки
  1. Kuehneromyces mutabilis. www.mycobank.org. Процитовано 2016-04-24T09:58:48+02:00.

Джерела
  • Kuehneromyces mutabilis // CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. - URL
  • Singer, R.; Smith, A.H. 1946. The taxonomic position of Pholiota mutabilis and related species. Mycologia. 38:500-523
  • Гриби Хмельниччини. Навчальний посібник. Говорун В. Д., Тимощук О. О. — Хмельницький: Поліграфіст-1, 2014. — 176 с. — С.54
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.