Saccharomyces
Saccharomyces — рід царства грибів, що включає багато видів дріжджів. Назва Saccharomyces походить від латинських слів «цукрові грибки». Багато членів роду важливі в харчовій промисловості, наприклад, Saccharomyces cerevisiae (пекарські або пивні дріжджі) використовується у виробництві вина, хліба і пива. Інші важливі члени цього роду включають Saccharomyces bayanus, що використовується у виробництві вина, і Saccharomyces boulardii, що використовується в медицині.
? Saccharomyces | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.