Бенінказа

Бенінказа, восковий гарбуз (Benincasa) — монотипний рід однорічних витких трав'янистих рослин родини гарбузових. Представником цієї родини є восковий гарбуз (зимовий гарбуз).

?
Бенінказа

Ілюстраці Benincasa hispida художника Кавахара Кейґа
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Streptophyta
— Судинні (Tracheophyta)
— Насінні (Spermatophyta)
— Покритонасінні (Magnoliophyta)
— Евдикоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Гарбузоцвіті (Cucurbitales)
Родина: Гарбузові (Cucurbitaceae)
Рід: Бенінказа Benincasa
Savi
Вид: Восковий гарбуз
Біноміальна назва
Benincasa hispida
(Thunb.) Cogn.
Синоніми
* Benincasa cerifera Savi
  • Benincasa cylindrica Ser. nom. inval.
  • Benincasa pruriens (Parkinson) W.J.de Wilde & Duyfjes nom. inval.
  • Benincasa vacua (F.Muell.) F.Muell.
  • Cucurbita alba Roxb. ex Wight & Arn.
  • Cucurbita farinosa Blume
  • Cucurbita hispida Thunb.
  • Cucurbita littoralis Hassk.
  • Cucurbita pruriens Parkinson nom. inval.
  • Cucurbita pruriens Seem.
  • Cucurbita vacua F.Muell.
  • Cucurbita villosa Blume
  • Gymnopetalum septemlobum Miq.
Посилання
Вікісховище: Benincasa pruriens
EOL: 484058
IPNI: 291515-1
ITIS: 505894
NCBI: 102211

Будова

Бенінказа — однодомна роздільностатева рослина з пагонами довжиною 3 - 4 м. Її грановані стебла трохи товщі олівця. Листя у бенінкази лопатеві, серцеподібної форми. За розміром вони трохи менші, ніж у звичних видів гарбуза. Чоловічі і жіночі квітки воскового гарбуза (діаметром до 15 см) мають по 5 помаранчевих пелюсток. За формою плоди воскового гарбуза бувають округлі, довгасті і кулясті, вага може досягати 10 - 15 кг та вкриті восковим нальотом. Колір — зелений різних відтінків або блакитнувато-сірий, білий[1].

Поширення та середовище існування

Бенінказа походить із тропічної Азії та досить поширена у Китаї, Японії, Ірані, Індії і Африці.

Практичне використання

М'якуш у дозрілих плодів білого кольору, соковита, солодкувата, з високим вмістом пектину. Недостиглі плоди використовують в кулінарії як кабачки — їх тушкують і смажать, консервують, готують рагу і супи, роблять цукати.

Бенінказа має виражені лікарські властивості. У Китаї плоди бенінкази широко використовують у народній медицині. Наприклад, їхній м'якуш рекомендується як сечогінний та жарознижувальний засіб. Внутрішній вміст плоду воскового гарбуза при прийомі всередину і зовнішньо діє як болезаспокійливе. Насіння використовується як заспокійливий і тонізуючий засіб.

Галерея
  • Плід
  • Розрізаний плід
  • Плід
  • Квітка
  • Ботанічна ілюстрація
  • Ботанічна ілюстрація

Примітки
  1. Білий гарбуз з Тибету — бенінказа. Україна молода. Номер 080 за 05.06.2014

Посилання

Примітки
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.