Йодат калію
Йода́т ка́лію, ка́лій йода́т — неорганічна сполука ряду йодатів, що має склад KIO3. За звичайних умов є білими кристалами або порошком. При нагріванні поступово розкладається, проявляє сильні окисні властивості.
Йодат калію | |
---|---|
Елементарна комірка кристалів KIO3 | |
Назва за IUPAC | Калій йодат |
Інші назви | Калій йодат(V), калій йоднуватокислий |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 7758-05-6 |
Номер EINECS | 231-831-9 |
DrugBank | 15923 |
SMILES |
[O-]I(=O)=O.[K+][1] |
InChI |
InChI=1S/HIO3.K/c2-1(3)4;/h(H,2,3,4);/q;+1/p-1 |
Властивості | |
Молярна маса | 214,001 г/моль |
Зовнішній вигляд | білі кристали, білий порошок |
Густина | 3,89 г/см³[2] |
Тпл | 560 °C (розкл.) |
Розчинність (вода) | 9,22 г / 100 г |
Термохімія | |
Ст. ентальпія утворення ΔfH |
-510,43 кДж/моль |
Ст. ентропія S |
151,46 Дж/(моль·K) |
Теплоємність, c |
106,48 Дж/(моль·K) |
Пов'язані речовини | |
Інші аніони | гіпойодит калію, йодид калію, перйодат калію |
Інші катіони | йодат натрію |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Йодат калію широко застосовується як окисник у титриметричному аналізі — йодометрії. Також він використовується як антисептик місцевої дії і харчовий додаток — компонент йодованої солі, що вживається для запобігання йододефіциту[3], і поліпшувач борошна (E917)[4].
Фізичні властивості
Йодид калію не має запаху, утворює білі моноклинні кристали або порошок. Помірно розчиняється у воді та розчинах йодиду калію, нерозчинний у спиртах та аміаці.
0 °C | 10 °C | 20 °C | 30 °C | 40 °C | 60 °C | 80 °C | 100 °C |
---|---|---|---|---|---|---|---|
4,60 | 6,27 | 8,08 | 10,3 | 12,6 | 18,3 | 24,8 | 32,3 |
Отримання
Одним з основних способів добування йодату калію є електроліз водного розчину йодиду калію:
Більшість інших застосовуваних методів також полягає в окисненні:
- високотемпературне окиснення йодиду калію:
- окиснення йоду хлоратом калію[6]:
- окиснення йодиду калію у розплаві (хлоратом, броматом або перхлоратом). Кінцевий продукт виділяється за допомогою кристалізації з розчину:
Також йодат утворюється при розкладанні метаперйодату калію:
Класичною є реакція розчинення йоду у гарячому розчині гідроксиду калію, але виділення продукту із розчину є вельми складним:
Хімічні властивості
Йодат калію є речовиною помірної стійкості, при нагріванні понад 560 °C він починає плавитися, частково розкладаючись із виділенням кисню:
Помірно розчиняється у воді, не гідролізується. Із кислих розчинів може виділятися у вигляді кристалів KIO3·HIO3.
Подібно до інших йодатів, у кислому середовищі він є сильним окисником:
У сильнолужних розчинах йодат може окиснюватися:
Окрім того, окиснення відбувається також при електролізі його підкисленого водного розчину:
Примітки
- POTASSIUM IODATE
- CRC Handbook of Chemistry and Physics / Lide, D. R., editor. — 86th. — Boca Raton (FL) : CRC Press, 2005. — 2656 p. — ISBN 0-8493-0486-5. (англ.)
- Маменко М. Є. Йодний дефіцит та йододефіцитні захворювання (лекції) // Перинатология и педиатрия.. — 2013. — Вип. 1. — С. 97—105. Процитовано 13 жовтня 2015.
- Class names and the International Numbering System for food additives. codexalimentarius.org. Codex Alimentarius. Прийнято у 1989; остання правка у 2014. Процитовано 13 жовтня 2015.
- Lange's Handbook of Chemistry / Dean, John A., editor. — 15th. — New York : McGraw-Hill, 1999. — ISBN 0-07-016384-7. (англ.)
- Greenwood, N. N., Earnshaw, A. Chemistry of the Elements. — 2nd. — Oxford : Butterworth-Heinemann, 1997. — P. 853—854. — ISBN 0-7506-3365-4. (англ.)
Джерела
- CRC Handbook of Chemistry and Physics / Lide, D. R., editor. — 86th. — Boca Raton (FL) : CRC Press, 2005. — 2656 p. — ISBN 0-8493-0486-5. (англ.)
- Patnaik, P. Handbook of Inorganic Chemicals. — McGraw-Hill, 2003. — 1086 p. — ISBN 0-07-049439-8. (англ.)
- Lauterbach, A., Ober, G. Iodine and Iodine Сompounds // Kirk-Othmer Encyclopedia of Chemical Technology. — 4th. — New York : John Wiley & Sons, 2004. — Vol. 14. — P. 365. — ISBN 978-0-471-48517-9. — DOI: (англ.)
- Lange's Handbook of Chemistry / Dean, John A., editor. — 15th. — New York : McGraw-Hill, 1999. — ISBN 0-07-016384-7. (англ.)
- Лидин Р. А., Молочко В. А., Андреева Л. Л. Химические свойства неорганических веществ / Под ред. Р. А. Лидина. — 3-е. — М. : Химия, 2000. — 480 с. — ISBN 5-7245-1163-0. (рос.)