Комиш

Коми́ш (Scírpus) — рід рослин родини осокових (Cyperaceae).

Комиш
Scirpus radicans
Біологічна класифікація
Царство: Рослини (Plantae)
Клада: Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада: Покритонасінні (Angiosperms)
Клада: Однодольні (Monocotyledon)
Клада: Комелініди (Commelinids)
Порядок: Тонконогоцвіті (Poales)
Родина: Осокові (Cyperaceae)
Рід: Комиш (Scirpus)
L.
Види

≈ 47 видів[1], у тому числі

Вікісховище: Scirpus

Назва

В південно-східному наріччі української мови «комишем» називають очерет звичайний (Phragmites australis)[2][3][4], рогіз і/або кугу.

Опис

Комиш — прибережно-водна багаторічна трав'яниста рослина. Стебла — тригранні, вкриті листками.

Квітка комишу складається з шести щетинок, трьох тичинок і маточки з трьома приймочками. Суцвіття — кінцеві, щиткові, волотисті або головчасті, складаються з дрібних колосків. Плід — дрібний тригранний горішок.

Поширення і види

Поширені по всій земній кулі крім Африки та Антарктиди.

До роду було занесено близько 300 видів комишів, проте більшість було вилучено і залишилося орієнтовно 120 видів.

В Україні ростуть 2 види:

Використання

В кореневищах комишу (весною і восени) міститься багато крохмалю і цукру. За давніх часів кореневища споживали в їжу, з них робили борошно, розмоловши подрібнені і висушені кореневища.[5] Для одержання сиропу кореневища вимивають, дрібно нарізають, кладуть в посуд з водою (1 кг на 1 л) і кип'ятять одну годину. Відціджений сік після цього уварюють на легкому вогні до загущення[6].

Білим осердям комишу зупиняли кровотечу, прикладаючи його до рани[6].

Зараз комиш використовують переважно для плетіння кошиків, циновок, килимків, а також для декорування плетених меблів. При цьому, щоб отримати зелений колір, листя зрізають у червні, жовтий — у серпні. Комиш зрізають на висоті 10—15 см над водою, задля забезпечення еластичності і гарного кольору зберігають у сухому затінку.

У Румунії на річці Дунаї величезні зарості очерету. Населення щорічно використовує вище двох мільйонів тонн сухого очерету на паливо, корм худобі і дахи[6].

З комишу, очерету і куги отримують целюлозу, папір, картон, штучний шовк, спирт, дубильні речовини, молочну кислоту, гліцерин. Комиш, очерет і кугу скошують спеціальними косарками, є навіть пересувні заводи для пресування очеретяних плит[6]. Ці плити — міцний, легкий і «теплий» будівельний матеріал. Досить 40 плит для спорудження невеликого будинку.

Примітки
  1. Scirpus Tourn. ex L.. Plants of the World Online. Kew Science. Процитовано 23.05.2021.
  2. Горбач О. Зібрані статті. Діялектологія. — Т. V. — Мюнхен, 1993. -665 с
  3. Словник ботанічної номенклатури (Проект). — К.: Державне видавницво України, 1928.
  4. Грінченко Б. Д. Словарь української мови. — К., 1907—1909. — Т. 1-4.
  5. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976 — 168 с. — С.90
  6. (рос.) Верзилин Николай Михайлович По следам Робинзона. Сады и парки мира. — Л.: Детская литература., 1964. — 576с.

Джерела і посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.