Kalopanax septemlobus

Харігірі[1] та колюче дерево касторової олії[2] (Kalopanax septemlobus) — листяне дерево з родини Araliaceae, єдиний вид у роді Kalopanax. Зростає у Північно-Східній Азії, від Сахаліну та Японії на захід до південного заходу Китаю.

?
Kalopanax

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Рослини (Plantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Евдикоти
Підклас: Айстериди
Порядок: Аралієцвіті (Apiales)
Родина: Аралієві (Araliaceae)
Рід: Kalopanax
Вид: Харігірі
Біноміальна назва
Kalopanax septemlobus
Koidz., 1925
Посилання
Вікісховище: Kalopanax septemlobus
EOL: 1155966
IPNI: 90968-1
ITIS: 565257
NCBI: 228393

Назва

Рослина має назву еумнаму (음나무) в Кореї та харігірі (ハリギリ; 針桐) в Японії[3].

Опис

Дерево виростає до 30 м заввишки, зі стовбуром до 1—15 м завширшки. Стебла часто колючі, з міцними колючками до 1 см. Листя чергуються, зовні схожі на великий лист Fatsia або Liquidambar, 15—35 см завширшки, лопатеві з 5—7 лопатями, кожна з дрібнозубчастим краєм. Лопаті листа сильно відрізняються за формою від рослини до рослини.

Квітки виробляються в кінці літа великими зонтиками 20—50 см завширшки, кожна квітка з 4—5 маленькими білими пелюстками. Плід — невелика чорна кістянка, що містить два насіння.

Кулінарне використання

У Кореї вживають в їжу як сукхе (бланшована страва) чи намуль — це гарнір, приготовані на пару або бланшуючи овочі, що сервірують у невеликих мисках з приправою кунжутного масла і подають кімнатної температури.[4]

Галерея
  • Квіти
  • Листя
  • Кора
  • Бланшировані пагони дерева аралії, подані з оцтом - сумішшю гочуджанг як дип соус

Список літератури
  1. Kalopanax septemlobus: інформація на сайті GRIN
  2. Lee, Sangtae; Chang, Kae Sun, ред. (2015). English Names for Korean Native Plants. Pocheon: Korea National Arboretum. с. 506. ISBN 978-89-97450-98-5. Процитовано 7 березня 2019.
  3. Kalopanax septemlobus: інформація на сайті GRIN
  4. Kalopanax septemlobus - Useful Temperate Plants. temperate.theferns.info. Процитовано 22 листопада 2020.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.