Shepherdia argentea

Відомий під назвою срібна ягода буйвола (англ. silver buffaloberry), бичачі ягоди, або терниста ягода буйвола.

Назва рослини на мові шошонів - ань-ка-мо-до-нуп.

Shepherdia argentea - листяний чагарник, що виростає на 2-6 метрів заввишки. Листя розташовані парами протилежно (рідко розташовані по черзі), 2–6 см завдовжки, овальної форми із закругленою верхівкою, зеленого кольору з покривом тонкого сріблястого, шовковистого пуху, більш сріблястого та густо знизу, ніж зверху. [1]

Квітки блідо-жовті, з чотирма чашолистиками, але без пелюсток. [1] Рослина має чоловічі та жіночі особини.[2]

Плід - яскраво-червона м'ясиста кістянка 5 мм в діаметрі; вона їстівна, але з досить гірким смаком. [3] Два сорти, «Ксантокарпа» та «Голдені», утворюють жовті плоди. [1]

Ягода - одна з опор раціону тетерука манітобського, провінційної птиці Саскачевану. Листя забезпечує важливий корм для оленів чорнохвостих [4] та білохвостих. [5] Тернисті гілки чагарника та звички, що утворюють зарості, забезпечують притулок для багатьох дрібних видів тварин та ідеальне місце для гніздування для пісенних птахів. [6]

Походить з Центральної та Західної Північної Америки, з Канадських прерій (Альберта, Саскачеван, Манітоба) на південь у США, аж до округу Вентура в Каліфорнії, а також на півночі Арізони та північно-західній частині Нової Мексики. [7]

В Україні 1926 року сіянці були посаджені у Києві академіком Кащенко М. Ф. в Акліматизаційному саді.[2]

Як і Shepherdia canadensis, Shegendia argentea історично використовувались в харчуванні, як ліки та барвник. [8] В обрядах використовувалася для церемоній в ініціації дівчат. [9]

У Великому басейні ягоди їли в сирому вигляді і сушили на зиму, але частіше готували в ароматизованому соусі до м’яса зубрів. [10] Ягода буйвола була основною їжею для деяких американських індіанських народів, які їли їх в пудингах, желе і в сирому або сушеному вигляді. [11]

• 
  Ягоди на гілках
• 
  Квіти
• 
  Загальний вид рослини