Список корисних бур'янів

Це перелік диких рослин, які зазвичай вважаються бур'янами, проте мають певні корисні впливи або застосування, та часто-густо є ідеальними рослинами-супутниками в садах.

 

Кульбаба (Taraxacum) — повсюдний корисний бур'ян

Корисні бур'яни можуть виконувати низку ролей у саду чи на подвір'ї, включаючи удобрення ґрунту, збільшення вологості, слугування укриттям чи живою мульчею, відлякування шкідників, залучення корисних комах або слугування їжею чи іншими ресурсами для людини.

Таблиця
Таблиця корисних бур'янів
Звичайна назваНаукова назваРослина-супутник дляПриваблює/надає притулокВідлякуєПастка дляЇстівністьЛікуєУникайтеПримітки
Мімоза соромливаMimosa pudicaҐрунтовий покрив для помідорів, перцюхижі жукиВикористовується як природний ґрунтовий покрив у сільському господарстві
Молочай горошковийEuphorbia lathyrisКротиВикористовується у французькій народній медицині як блювотне та проносне[1]Багато домашних тварин можуть їсти його, хоч він і отруйний для людини.[1]
В основному їстівні
Гірчиця польоваSinapis arvensisВиноградна лоза,[2] редька, не гірчичні капустяні, включаючи капусту, цвітну капусту, броколіСонечкаПриманює різноманітних шкідників капустяних, включаючи попелицюНасіння і листя їстівнібурякКультурна гірчиця — це гібрид трьох видів гірчиці, які усі використовують в їжу. Це зветься Трикутник У.
КропиваUrtica dioicaБроколі, помідори,[3] валеріана, м'ята, кріпПопри пекучість, молоді частини рослини їстівні у вареному чи бланшованому вигляді. Її можна використовувати для приготування трав'яного чаюТакож колись вирощувалася як культура для отримання волокна. Її сік колись використовували замість сичуга у сироварінні. Вона також була джерелом зеленого барвника. Після сушіння її все ще можна використовувати як високобілкову добавку до кормів. Кропива віддає перевагу ґрунтам, багатим поживними речовинами, корисними для інших рослин — особливо азоту та фосфору, — і тому може бути корисним показником якості ґрунту.[4]
Часник виноградниковийAllium vinealeфруктові дерева, пасльонові (помідори, перець, картопля тощо), капустяні (капуста, броколі, кольрабі тощо), моркваслимаки, попелиця, морквяна муха, личинки білана[5]Може використовуватися як звичайна цибуля-трибулька квасоля, горох, петрушкаЦе дикий двоюрідний брат цибулі та часнику
ШипшинаRosaПолуниця, виноград, трояндиГризуни та оленіПриваблює японських жуківЗ плодів шипшини варять узварСюди відноситься і дика троянда рясноцвіта, завезена до США[6] для використання як привій для культурних троянд, та як «природний паркан» для худоби. В середині 20-го століття висадили багато кілометрів живоплоту з рясноцвітої троянди.
Покращують навколишнє середовище для рослин поблизу
КонюшинаTrifoliumкапустяні, такі як капуста та броколіЇї квіти приваблюють запилювачівЛистя можна їстиВикористовується в традиційній фітотерапії для «очищення крові» і містить мікроелементи, які можуть допомогти при подагріНе вирощуйте поруч з помідорами, конюшина — це бобова рослина, яка робить ґрунт надто родючим. Помідорам потрібен помірний дефіцит азоту для зав'язування плодівКонюшина, як і більшість бобових, надає притулок бактеріям, які фіксують азот у ґрунті, допомагаючи удобрити рослини поруч. Конюшина також забезпечує ґрунтовий покрив, допомагаючи утримувати воду в ґрунті як мульча, і захищаючи сусідні культури від поїдання комахами-шкідниками. Голоземельне садівництво полегшує знищення комахами рослин, а зелень конюшини запобігає цьому.
КульбабаTaraxacumБудь-які садові рослиниЇї квіти приваблюють запилювачіввсі частини кульбаби їстівні в сезонВикористовується в традиційній фітотерапії у всьому світі. Кульбаба лікарська ( Taraxacum officinale ) містить хімічні речовини, які мають сечогінні властивості.[7]Кульбаби приносять користь довколишнім рослинам завдяки своїй потужній стрижневій кореневій системі. Вона розпушує твердий ґрунт, заглиблюючись у землю, і потім виносить нагору поживні речовини, до яких інші рослини не могли дістати.
ОгірочникBorago officinalisбобові, капустяні, помідориЙого квіти приваблюють хижих осхрусткі листя і квіти можна вживати в салатахОгірочник — одна з найпопулярніших традиційних лікарських трав Європи.

Різновиди корисних бур'янів

Засоби від шкідників
  • Нім — відлякує комах, що поїдають листя

Їстівні
  • Ожина⁣ — ожина багата поживними речовинами, а її колючі стебла можуть утворювати бар'єр проти деяких великих ссавців-шкідників.
  • Лопух — коріння, стебла та, особливо, молоде листя їстівні.[8])
  • Зірочник (Stellaria media) — використовують у салатах, а також як ґрунтопокривну рослину.
  • Волошка — квіти різних кольорів використовують як прикрасу для салатів.
  • Поросинець — сире листя та обсмажене коріння їстівні.[9]
  • Хвощ — реліктова рослина з високим вмістом кремнезему; бадилля дуже схоже за виглядом та смаком на спаржу.
  • Лобода — сирі листя і пагони їстівні. Також запобігає ерозії, і відвертає увагу мінерів від сусідніх культур.
  • Кропива — молоде листя, зібране до цвітіння, використовується як замінник чаю або шпинату. Рослини використовують як компостний матеріал або для вироблення волокна.
  • Портулак — використовують сирим у салатах або обсмажують.
  • Грицики — їх листя їстівне, його часто обсмажують або бланшують.
  • Настурція — її можна їсти сирою чи вареною; в деяких культурах вважається бур'яном (при збиранні диких рослин існує ризик зараження потенційно смертельними печінковими сисунами).

Місце проживання корисних комах
  • Дика ожина — приваблює хижих комах і дає ягоди.
  • Собача кропива — приваблює бджіл.
  • Посконник — місце проживання запилювачів та хижих комах.
  • Айстра — місце проживання хижих комах.

Укриття
  • Звичайну траву можна використовувати як ґрунтовий покрив, особливо на азотних ґрунтах.

Культури-пастки

Культури-пастки відводять потенційних шкідників від основної культури, призначеної для вирощування.

  • Вігна — приваблює сонечок, тому її посадка навколо бавовняних полів захищає бавовну від сисних комах. Вона також служить культурою-пасткою для шкідників.

Інше

Див. також

Органічні підходи

Покажчики
  • Категорія:Стале сільське господарство

Посилання
  1. Університет Пердью: Euphorbia lathyris
  2. Riotte, Louise (1 січня 1998). Roses Love Garlic: Companion Planting and Other Secrets of Flowers. Storey Books. ISBN 9781580170284 — через Google Books.
  3. Archived copy. Архів оригіналу за 6 липня 2011. Процитовано 3 травня 2010.
  4. Nettles: Bad guys come good. www.telegraph.co.uk. Процитовано 24 червня 2021.
  5. nss abstracts
  6. Archived copy. Архів оригіналу за 3 квітня 2007. Процитовано 10 червня 2007.
  7. Clare, Bevin A.; Conroy, Richard S.; Spelman, Kevin (August 2009). The Diuretic Effect in Human Subjects of an Extract of Taraxacum officinale Folium over a Single Day. Journal of Alternative and Complementary Medicine 15 (8): 929–934. ISSN 1075-5535. PMC 3155102. PMID 19678785. doi:10.1089/acm.2008.0152.
  8. Burdock: Pictures, Flowers, Leaves and Identification - Arctium lappa. www.ediblewildfood.com.
  9. Hypochaeris radicata - Catsears. www.survival.org.au.

Бібліографія
  • Петерсон, Л. А. та Петерсон, Р. Т. (1999). Польовий довідник їстівних дикорослих рослин: Східна та Центральна Північна Америка. Хофтон-Міффлін.
  • Duke, J.A., Foster, S., & Peterson, R.T. (1999).Польовий посібник з лікарських рослин та трав Східної та Центральної Північної Америки. Хофтон-Міффлін.
  • Гібон, Е. (1988). Stalking the Wild Asparagus. Alan C. Hood & Company.
  • Sharma, O.P., R.C. Lavekar, K.S. Murthy and S.N. Puri (2000). Різноманітність середовищ існування та хижі комахи в бавовні IPM: Приклад екосистеми бавовни Махараштри . Світовий підручник Редкліффа з IPM. Університет Міннесоти, США.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.