Pediococcus cellicola

Pediococcus cellicola — вид грампозитивних молочнокислих бактерій родини Lactobacillaceae. Штам бактерії виділений у винному погребі у провінції Хебей в Китаї.[1]

?
Pediococcus cellicola
Біологічна класифікація
Домен: Бактерії (Bacteria)
Відділ: Firmicutes
Клас: Bacilli
Ряд: Lactobacillales
Родина: Lactobacillaceae
Рід: Педіокок (Pediococcus)
Вид: P. cellicola
Біноміальна назва
Pediococcus cellicola
Zhang et al. 2005
Посилання
EOL: 975455
ITIS: 964692
NCBI: 319652

Опис

Це грампозитивні, неспороутворюючі, нерухливі коки діаметром 0,8 мкм, що існують парами або тетрадами. Бактерії факультативно анаеробні. Виробляють молочну кислоту завдяки ферментації глюкози, але не ферментують каталазу. Крім того бактерії ферментують рамнозу, рибозу, ксилозу, лактозу, мальтозу, трегалозу і сахарозу. Бактерії виживають у 10 % розчині етанолу.

Примітки
  1. Zhang, B.; Tong, H.; Dong, X. (1 вересня 2005). Pediococcus cellicola sp. nov., a novel lactic acid coccus isolated from a distilled-spirit-fermenting cellar. International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 55 (5): 2167–2170. PMID 16166726. doi:10.1099/ijs.0.63778-0.

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.