Обліпихова олія

В олії міститься до 15 мікроелементів: магній, марганець, залізо, алюміній, кремній, бор, титан, ін. Біологічно активні речовини представлені:

• токоферолами, — містить значну кількість стеринів:
  • β-ситостерин, що є антагоністом холестерину, перешкоджає його засвоєнню в організмі;
  • α-ситостерин — захищає від новоутворень.
  • ненасиченими жирними кислотами: лінолевою, ліноленовою, олеїновою,
• каротиноїдами, філохіноном, вітамінами, фітонцидами та ін.

За вмістом біологічно активних речовин олія являє собою природний концентрат вітамінів Е, С, К, Р, каротиноїдів (250 мг%).[2]

Експериментально доведено, що обліпихова олія гальмує розвиток атеросклеротичного процесу.[2] Такі властивості пояснюють наявністю в складі олії лінолевої та ліноленової кислот, вітаміну Е, каротиноїдів.

Олія обліпихи застосовується переважно в нативному виді, володіє протизапальними, епітелізувальними, бактерицидними, знеболювальними властивостями і сприяє нормалізації функції залоз внутрішньої секреції: щитоподібної залози, надниркових, статевих залоз, корисна для людей із порушеним обміном речовин, для запобігання розвитку серцевосудинних захворювань. Її застосовують для лікування опіків, загоєння ран, у гінекології та косметології[3].

• Обліпиха крушиновидна
• Фісташкова олія
• Кедрова олія
• Рослинні жири і олії