Pueraria lobata

Пуера́рія япо́нська (Pueraria montana var. lobata); яп. 葛, クズ, МФА: [kud͡zu]) — вид багаторічної рослини роду пуерарій родини бобових. Поширена в Японії та інших країнах Східної Азії. Інші назви — пуерарія лопатева, пуерарія шорстка (Pueraria hirsuta). В Європейському Союзі включено до офіційного переліку чужорідних інвазійних видів[1].

?
Пуерарія японська

Біологічна класифікація
Домен: Еукаріоти (Eukaryota)
Царство: Зелені рослини (Viridiplantae)
Відділ: Вищі рослини (Streptophyta)
Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta)
Клас: Евдикоти
Підклас: Розиди (Rosids)
Порядок: Бобовоцвіті (Fabales)
Родина: Бобові (Fabaceae)
Підродина: Метеликові (Faboideae)
Триба: Phaseoleae
Рід: Pueraria
Вид: P. montana
Триноміальна назва
Pueraria montana var. lobata
(Willd.) Sanjappa & Pradeep
Посилання
IPNI: 214449-2
ITIS: 26936

Вигляд

Має вигляд ліани з дерев'янистими опушеними стеблами до 12 см у діаметрі і 1—3 м завдовжки. Листки трійчасті. Листочки 14—20 см завдовжки, на довгих опушених черешках; бокові — округлі, верхівкові — ромбічні. Квітки зигоморфні, фіалково-рожеві, в багатоквіткових пазушних китицях. Плід — біб. Цвіте у липні — жовтні.

Ареал

Природний ареал — країни Східної Азії: Японія, Корея, Китай, Приморський край РФ. Інвазійний вид — Кавказ, Крим, США. В Європейському Союзі включено до офіційного переліку чужорідних інвазійних видів[1].

Використання

Пуерарію використовують в харчовій промисловості, медицині, текстильний промисловості. З кореня видобувають крохмаль, вуглеводи діадзин і діадзеїн, кумарини. З листків і бутонів — флавоноїди, аспарагін, аденін, масляну і глютамінову кислоти. З насіння — алкалоїди, гістидин, кемпферол і крохмаль (до 40 %).

У китайській традиційній медицині пуерарію використовують як потогінний, протигарячковий і протипростудний засіб.

В японській кухні з крохмалю пуерарії виготовляють так званий японський аррорут.

  • Крохмаль пуерарії
  • Зарості пуерарії
  • Ширма з пуерарією

Примітки
  1. Invasive Alien Species of Union concern, 2017

Посилання
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.