Ягода
Я́года — тип простого плоду, що має м'який їстівний м'якуш та насіння, що утворюються з єдиної зав'язі. У народі, проте, ягодами вважають невеликі плоди круглої або довгастої форми, кислі або солодкі.
Справжні ягоди
У ботаніці ягода — найпоширеніший тип плодів із м'якушем, в якому вся стінка зав'язі перетворюється на їстівний перикарп. Квітка рослин, з якої формується ягода, має верхню зав'язь та один або більше плодолистків і формує тонкий покривний шар та соковиту середину плода. Насіння формується всередині м'якоті. Прикладами таких плодів є помідор, виноград, лічі, мушмула, лукума, плантан, авокадо, хурма, баклажан, гуава, фізаліс та перець.
Споріднені типи плодів
Багато інших типів плодів споріднені з ягодами та називаються модифікованими ягодами. У народі представники всіх цих типів можуть бути або можуть не бути справжніми ягодами:
- Несправжня ягода
- Герперидій — плід цитрусів, таких як апельсин, кумкват і лимон, на відміну від справжніх ягід у цих плодів формується товста неїстівна шкірка, що захищає плід.
- Епігінична ягода — плоди огірків та споріднених рослин (ці плоди також відомі як «пепо»), а також, наприклад, чорниці і журавлини. На відміну від справжніх ягід, плоди цих рослин формуються з інших частин квітки, відмінних від зав'язі.
- Складний плід
- Інші несправжні плоди, у яких їстівна частина плоду формується з інших частин рослини, відмінних від квітки, як це відбувається в полуниці.
Ботанічне визначення | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Справжні ягоди | Гесперидії | Епігіничні ягоди | Пепо | Збірні ягоди | Супліддя | Несправжні ягоди | ||
Звичайне визначення | Ягоди | Смородина, порічки, аґрус | Журавлина, чорниця | Малина, ожина, бойзенова ягода | Шовковиця | Полуниця | ||
Не ягоди | Помідор, баклажан, гуава, лукума, перець, гранат, авокадо, ківі | Апельсин, лимон, лайм, грейпфрут | Банан | Гарбуз, огірок, диня, кавун | Маклюра | Ананас, фіга | Яблуко, персик, вишня, спаржа, соняшник | |
Посилання
- Ягода // Українська мала енциклопедія : 16 кн. : у 8 т. / проф. Є. Онацький. — Накладом Адміністратури УАПЦ в Аргентині. — Буенос-Айрес, 1967. — Т. 8, кн. XVI : Літери Уш — Я. — С. 2117-2118. — 1000 екз.